Meyveler neden bozulur? Olgunlaşma: Birçok meyve ve sebze olgunlaştıkça doğal olarak çürümeye başlar. Olgunlaşma sürecinde, nişastalar şekere dönüşebilir ve meyve veya sebze yumuşayabilir. Bu, çürümeye yol açabilir. Sıcaklık ve nem: Uygunsuz sıcaklık ve nem koşulları sebze ve meyvelerin çürümesine neden olabilir. Buzdolabında sebzeler neden çabuk bozuluyor? Islak sebzeler zamanla donup çürümelerine neden olur, bu yüzden sebzelerinizi kağıt torbalarda, buzdolabı torbalarında veya delikli torbalarda sakladığınızdan emin olun. Yapraklı yeşilliklerinizi kağıt havlulara sararak da saklayabilirsiniz. Islak saklanan sebzeler nem nedeniyle hızla çürür. Sebze ve meyvelerin çürümesine neden olur? Aşırı sıcaklıklar meyvedeki su ve enzim aktivitesini etkileyerek hasara neden olur. Meyve ve sebzeler…
Yorum Bırak