Günlük Notlar Yazılar

Günde Ne Kadar Kavun Yenir? Yedikçe Daha Fazla İstediğiniz O Lezzetli Soru Yaz sıcaklarında, serinleten bir kavunun lezzetini kim sevmez ki? O hafif tatlılık, su dolu kıvamı ve serinletici etkisiyle kavun, yazın en çok tercih edilen meyvelerinden biri haline gelir. Ancak, günde ne kadar kavun yenmesi gerektiği konusunda sıkça sorular gündeme gelir. Herkesin ağzını tatlandıran bu meyve, gerçekten fazla tüketildiğinde vücuda zarar verebilir mi? İşte bu yazının amacı, hem eğlenceli hem de bilimsel bir bakış açısıyla, kavun tüketimini ve doğru miktarını ele almak. Kavun, Sıcak Günlerin Vazgeçilmezi Geçtiğimiz yaz, arkadaşım Cemre’yle sahilde vakit geçirirken, kavun kesme meselesi ortaya çıktı. “Bunu…

GÜBRETAŞ Hisselerini Kim Topladı? Toplumsal Cinsiyet, Çeşitlilik ve Adalet Perspektifinden Bir Bakış Ekonomik meseleler çoğu zaman soğuk rakamlarla, grafiklerle ve borsa terimleriyle açıklanır. Fakat bir hisse senedinin el değiştirmesi yalnızca yatırımcıların hamlesi değildir; toplumsal dinamiklerle, güç dengeleriyle ve hatta kültürel algılarla da şekillenir. GÜBRETAŞ hisselerindeki son hareketlilik de tam olarak böyle bir hikâyeyi anlatıyor. Bu yazıda “kim topladı?” sorusuna yanıt ararken, meseleyi sadece finansal değil, toplumsal cinsiyet, çeşitlilik ve sosyal adalet merceğinden okumaya çalışacağız. Ekonomik Hamlelerin Ardındaki Toplumsal Dinamikler GÜBRETAŞ gibi stratejik öneme sahip bir şirketin hisselerinin kimler tarafından toplandığı sorusu, sadece yatırımcıları değil, toplumun tüm kesimlerini ilgilendirir. Çünkü bu…

Evde Karınca Olmaması İçin Ne Yapmalı? Bir sabah uyanıp mutfakta küçük bir karınca kolonisiyle karşılaşsanız ne hissedersiniz? Birçoğumuz için, evde karınca görmek tam anlamıyla hoş bir durum değildir. Hızla çoğalabilen ve yayılabilen bu küçük misafirler, evin düzenini ve temizliğini tehdit edebilir. Peki, evde karınca olmaması için ne yapmalı? Bu yazıda, karıncalardan kurtulmanın çeşitli yollarına ve evde bu küçük misafirlerin neden bu kadar fazla ortaya çıktığına dair ipuçlarını paylaşacağım. Hem veriler hem de gerçek yaşam örnekleriyle, karıncalardan nasıl kurtulabileceğinizi öğrenmeye hazır mısınız? Karınca Sorunu: Gerçek Dünyadan Bir Örnek Ayşe, İstanbul’un kalabalık bir semtinde yaşayan, çalışkan ve düzenli bir kadındır. Ancak bir…

Hint Tavuğu Nasıl Olmalı? Geçmişten Günümüze Bir Tarihsel Bakış Bir Tarihçinin Girişi: Geçmişi Anlamaya ve Günümüzle Bağ Kurmaya Çalışmak Tarihin derinliklerine inmek, bir toplumun nasıl şekillendiğini anlamak için önemli bir araçtır. Her kültür, geçmişin izlerini taşır ve bu izler, toplumların alışkanlıklarını, zevklerini ve günlük yaşamlarını biçimlendirir. Özellikle gıda kültürü, bir toplumun hem tarihsel hem de kültürel evrimini en net şekilde gözler önüne serer. Bugün tartışacağımız konu da bu kültürün önemli bir parçası: Hint tavuğu. Peki, Hint tavuğu nasıl olmalı? Bu basit soruyu tarihsel süreçler, kırılma noktaları ve toplumsal dönüşümler üzerinden inceleyerek, tavuğun nasıl bir evrim geçirdiğine ve günümüzde nasıl bir…

COOH Karboksil mi? (Erkekler Moleküle Bakar, Kadınlar Hayata!) Kimya dünyası bazen insan ilişkileri kadar karmaşık olabilir… Hele ki konu “COOH karboksil mi değil mi?” gibi bir soruyla başlarsa! 🧪 Cevap basit gibi görünür ama meseleye farklı açılardan bakınca ortaya ilginç sonuçlar çıkar. Ben de bugün, bir molekülün etrafında dönen bu tartışmayı hem bilimsel hem toplumsal bir pencereden ele almak istiyorum. Hazırsanız, hem atomlara hem de bakış açılarına birlikte yakından bakalım. — COOH Nedir? Kimyanın Tatlı-Asitli Gerçeği 🍋 İlk olarak temel bilgiden başlayalım: COOH, kimyada karboksil grubunu temsil eder. Karbon (C), oksijen (O) ve hidrojen (H) atomlarının birleşimiyle oluşan bu grup,…

Bazen bir şehir, sadece haritadaki bir nokta değildir. O şehir, insanların hafızasında bir çocukluk kokusu, bir anne sesi ya da bir dost kahkahası olarak yer eder. Burdur da tam böyle bir şehir… Anadolu’nun kalbinde, doğu ile batının, kuzey ile güneyin yollarının kesiştiği bir yerde duran, hem sessiz hem anlam dolu bir hikâyenin başrolüdür. Burdur Hangi Yöre? Bir Yolculuğun Hikâyesi Yıl 2025’in baharıydı. Üniversiteden tanışan iki eski dost, Ali ve Zeynep, yıllar sonra bir yolculuğa çıkmaya karar verdi. Uzun zamandır görüşememişlerdi. Ali, analitik zekâsı ve çözüm odaklı yaklaşımıyla planlamayı üstlenmişti. “Rotamız belli,” dedi haritaya bakarak. “Akdeniz’e gideceğiz ama sadece sahil değil,…

Bulut dediğin pamuk gibi görünür ama içeriği öyle “tatlı” değildir: su buharı, buz kristalleri ve biraz da fizik dersini hatırlatan moleküllerden ibarettir. Yani gökyüzündeki o sevimli pamuk şekerler aslında mini kimya laboratuvarlarıdır! Bulut Nelerden Oluşur? Gökyüzündeki Pamuk Şekerlerin Gerçek Hikâyesi Gökyüzüne bakıp “Şu buluta bak, dinozora benziyor!” dediğiniz oldu mu hiç? Olduysa harika, çünkü bu yazı tam size göre. Bulutlara sadece romantik manzaralar eşlik eden pamuk topları gibi bakanlar da, “Şimdi yağmur yağacak mı, yağmayacak mı?” diye hava durumu analisti kesilenler de burada buluşacak. Çünkü bugün o tatlı, sevimli, bazen de tehditkâr bulutların iç yüzünü esprili bir dille masaya yatırıyoruz.…

Bowl Nasıl Yapılır? Evde Şahane Bowllar İçin Kapsamlı Rehber Bir masaya oturup, tek bir kâsede renklerin, dokuların, kokuların buluştuğu o anı seviyorum. Bowl (kase yemek) tam da bu yüzden çekici: pratik, yaratıcı ve inanılmaz tatmin edici. Bugün seninle, “Bowl nasıl yapılır?” sorusunu sadece bir tarif gibi değil; kökenleri, bugünü ve yarınıyla bir yaşam tarzı olarak konuşacağız. Hadi kolları sıvayalım. Bowl Nedir, Nereden Gelir? Bowl kültürü farklı mutfakların bir araya gelmesiyle büyüdü. Hawaii’nin taze balıklı poke bowls’ları, Kaliforniya’nın Buddha/vegan bowl yaklaşımı, Brezilya’dan dünyaya yayılan açai/smoothie bowl’lar… Japon, Kore, Orta Doğu ve Akdeniz mutfaklarının tahıl, turşu, sos ve fermente öğeleri de bu…

Beyin Cerrahı Murat Karakuş Kimdir? Küresel ve Yerel Perspektiflerden Bir Başarı Yolculuğu Hayatta bazı insanlar vardır; yaptıklarıyla sadece kendi çevrelerinde değil, dünyada da yankı uyandırırlar. Onların hikâyesi, yalnızca kişisel başarılarının değil, aynı zamanda kültürlerin, değerlerin ve toplumların bir araya geldiği bir aynadır. İşte bu yazıda, beyin cerrahisi alanında öne çıkan isimlerden biri olan Dr. Murat Karakuş’un hayatına ve kariyerine hem küresel hem yerel bir mercekten bakacağız. Giriş: Kültürlerin Ortasında Doğan Bir Başarı Bilim insanları ve doktorlar, sadece mesleklerini icra eden kişiler değil, aynı zamanda insanlığın kaderini şekillendiren öncülerdir. Dr. Murat Karakuş da bu öncülerden biridir. Onun hikâyesi, Türkiye’nin sağlık alanındaki…

Felsefede Hipostaz Ne Demek? Geçmişten Günümüze Felsefi Bir Kavramın İzinde Bir tarihçi olarak, geçmişin derinliklerine inmek, insan düşüncesinin nasıl şekillendiğini anlamaya çalışmak bana her zaman ilginç gelmiştir. Geçmişin felsefi akımları, toplumsal dönüşümlere ve kültürel kırılmalara nasıl yol açtığını incelerken, bazen bir kavramın zamanla nasıl evrildiğini görmek oldukça öğretici olur. Bugün ele alacağımız “hipostaz” kavramı, felsefede derin bir geçmişe sahip olup, tarihsel süreçlerde birçok farklı biçimde şekillenmiştir. Hipostaz, sadece bir kelime olmanın ötesine geçer; insanlık tarihindeki düşünsel değişimlerin izlerini takip etmek isteyenler için önemli bir anahtar niteliğindedir. Hipostaz: Temel Tanımlar ve Kökenler Hipostaz, felsefi bir terim olarak, bir şeyin özünün ya…